Вторые блюда из рыбы

(495) 545-80-65
Москва

8-800-333-80-65
Регионы бесплатно

Доставка курьером в 60 городов России!

Рыболовный интернет-магазин

Ваша корзина

Всего товаров: 0
На сумму: 0 руб.

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Рыболовные принадлежности

Электроника для рыбалки

Нахлыстовые аксессуары

Рыболовные снасти

Прикормка, насадки

Туристическое снаряжение

Одежда для рыбалки

Лодки и моторы

Бензотехника

Книги и видео о рыбалке

Подарки рыбакам

Зимние снасти

Карпфишинг

Нахлыст

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Товар дня

Леска Yamatoyo FAMELL Super soft 0,5 (0,117 мм) 150m
Цена: 500 руб.

Информация для покупателей

Форум друзей

Вторые блюда из рыбы

Виталий Админ

Administrator

Сообщений: 37 Баллов: 18 Регистрация: 10.02.2009

04.12.2009 14:26:50

Пишите все кто умеет готовить вкусные блюда из карпа, блюда из семги, блюда из щуки, блюда из сома, блюда из судака, блюда из осетрины, блюда из сазана, блюда из окуня. Особенно все интересуются как приготовить рыбные котлеты.

Женек

Помошник рыбака

Сообщений: 7 Баллов: 3 Регистрация: 07.12.2009

07.12.2009 14:58:46

Вот какое блюдо можно приготовить из щуки: ингредиенты
1 щука около 1,2 кг 2,5 ст. л. сливочного масла
4 мелко нарезанные луковки 200 мл белого вина соль, перец 1/2 ч. л. горчичного порошка 150 мл сливок
50 г масляной стружки
Способ приготовления:Разделанную щуку нарезать ломтиками толщиной в 5 см. Быстро обжарить их в масле с обеих сторон. Добавить лук и жарить 1-2 минуты, затем вылить вино. Куски рыбы посыпать солью и перцем и дать постоять 5 минут под полузакрытой крышкой. Вынуть рыбу из сковороды и поддерживать в теплом состоянии. Оставшуются жидкость уварить до половины. Хорошо перемешать сливки и горчичный порошок и вылить в соус. Продолжать варить, пока соус не станет густым. Добавить стружку масла. Приправить и вылить на кусочки щуки пальчики оближешь smile:D

Миха

Guest

16.06.2010 16:18:09

Продукты: Карп 1,5 кг, 1 стакан вина, 1 стакан уксуса, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 30 г копченого сала, соль, 1 -2 лавровых листика.

Рецепт: Нарезанную на куски рыбу залить смесью вина с уксусом (1 стакан вина и 1 стакан уксуса), положить 1-2 лавровых листа, 2-3 кружочка лимона и перец. Накрыть крышкой и оставить стоять несколько часов. Для карпа в полтора килограмма весом приготовить следующий соус: поджарить на сливочном масле 2 ст. ложки муки, положить 30 г копченого сала, нарезанного мелкими кусочками, развести частью уксуса, которым была залита рыба, и долить 1 ст. ложку бульона. Когда соус закипит, положить в него рыбу вместе со всеми специями и тушить на слабом огне. Куски рыбы выложить на блюдо и залить процеженным соусом.

Вован Guest	#4 0 23.06.2010 12:34:54 Сом запеченный Ингридиенты : 800 г сома, 4 картофелины, 30 г сыра, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г майонеза, соль, перец. Куски сырой рыбы с кожей, но без костей, посолить, поперчить и уложить в смазанную растительным маслом сковороду. Сверху положить нарезанный кружочками картофель, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Добавить сливочное масло, немного воды и поставить в горячий духовой шкаф.